Orecchiette con le Cime di Rapa

Orecchiette Cime di Rapa
Questa è una famosissima ricetta pugliese che adoro!
Ogni volta che trovo delle belle Cime di Rapa, faccio questo  magnifico piatto che  merita il primo posto fra tutti!
Ma anche se il risultato è pressoché  identico alla ricetta originale, io ho fatto una variazione ...
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