Cottura rapida

Attraverso questo sofisticato sistema di cottura a vapore possiamo preparare uno squisito risotto alle verdure senza aggiunta di olio o grassi. 

Grazie alla speciale valvola di esercizio del coperchio Rapido è possibile regolare la pressione all'interno della pentola per cuocere qualsiasi alimento, anche quelli più delicati. La piastra ad induzione invece, ad alto rendimento calorico, ha una rapidità di cottura pari alla metà rispetto alla tradizionale fiamma.

Oggi il nostro Chef di Vitasana ci mostra come cucinare un prelibato Risotto alle Verdure sul piano di cottura Rapido. 

Semplice, velocissimo e soprattutto sano.

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INGREDIENTI

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- Riso 

- Funghi freschi 

- Carote 

- Zucchine 

- Peperoni rossi 

- Melanzane 

- Brodo vegetale 

- Parmigiano reggiano o Gondino stagionato Vegan