Budino di Cachi al  Cacao

Questo budino di Cachi e Cacao ti lascerà molto sorpresa dalla dolcezza    naturale del Caco, che esalta il gusto ed il profumo del Cacao amaro .

Con due soli ingredienti   avrai un dolce al cucchiaio    fresco e gustoso  ma con tante fibre, vitamine e  minerali utili per il tuo benessere. Ottimo a colazione o come merenda,  fa sempre piacere come dessert a fine pranzo.    Ne godiamo dei frutti nella stagione dell'autunno e per tutto l'inverno.

Ingredienti (per 1 persona):

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• 1 caco mela maturo

• 2 cucchiaini di cacao amaro (10-15 g)

• Semi di Sesamo q.b.

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Procedimento:

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• Lava il caco mela ed elimina la parte fogliare;

• taglialo quindi a pezzi, assicurandoti che non abbia semi al suo interno, quindi, con un mixer ad immersione, frulla fino ad  ottenere una crema morbida. 

• Aggiungi 2 cucchiaini di cacao amaro e quindi frulla ancora fino ad ottenere una crema abbastanza densa e omogenea. Versa il composto in uno stampino per budini.

• Riponi il budino in frigorifero per un paio d'ore.

• Cospargi con qualche seme di Sesamo prima di servire.

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Varianti: aggiungi al composto un cucchiaio di granella di mandorle o nocciole o semi di lino macinati e guarnisci con semi di chia, oltre ad essere bello da vedere aggiungerai ulteriore nutrimento per la tua salute!